ansanticum

ANSANTICUM

"Vi è un luogo al centro dell'Italia circondato da alte montagne, famoso e celebre in ogni posto: la Valle dell'Ansanto"...
Versi 563 - 565 del VI canto dell'Eneide di Virgilio.

Da questa Vallata, dove è ubicata l'azienda Montuori, prende il nome quest'olio

    SCHEDA TECNICA

    SCHEDA TECNICA

  • Tipologia: olio extravergine di oliva

  • Territorio di produzione: Villamaina, Torella dei Lombardi, Sant'Angelo dei Lombardi

  • Raccolta: scuotitore al tronco con olive in fase di invaiatura

  • Sistema di estrazione: centrifugazione con sistema DMF

  • Acidità: 0,2-0,4%

  • Confezione: bottiglie da 250 e 500 ml

    • Si ottiene dalla miscelazione al 50% di Ravis e Domus.
    Ne presenta le caratteristiche intermedie




Sugli antichi, dolci pendii
respiri di pace tra i filari d’ulivi
e le vigne che s’aprono al sole della prodiga terra.

Salvatore Famiglietti